Международный конкурс профессионального мастерства по компетенции «Мастер молочного производства»

19.06.2024
На базе Слуцкого государственного колледжа проходит VII Международный конкурс профессионального мастерства среди учащихся учреждений профессионального образования по компетенции «Мастер молочного производства».

главная1

Целью мероприятия является повышение качества подготовки учащихся и престижа профессии, совершенствование эффективности деятельности учреждения образования, создание условий для профессионального и творческого развития молодежи,

В конкурсе принимают участие учащиеся из 3 учреждений профессионального образования. Республику Беларусь представляет учреждение образования «Слуцкий государственный колледж», Российскую Федерацию – краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий» и государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Калининградской области «Технологический колледж».

На открытии мероприятия присутствовали представители организаций, которые являются социальными партнерами: Злобин В.Г., заместитель генерального директора по производству ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», Бойко В.В., заместитель директора по идеологической работе ОАО «Слуцкий хлебозавод», Пяткова Н.С., начальник отдела компании «SALUTEM».

Соревнования проходят в несколько этапов и состоят из теоретической и практической частей. Теоретическая часть проходила в виде тестирования Участники ответили на 30 вопросов, а также решили ситуационные и расчетные задачи.

В ходе практической части конкурсанты осуществляли изготовление мягкого сыра «Адыгейский», определяли качество готового продукта, взвешивали и упаковывали продукт.

В рамках мероприятия участники конкурса знакомятся с предприятиями молочной отрасли: ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», Клецкий филиал ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», ОАО «Савушкин продукт» производственный филиал г. Береза, посещают исторические места.

Торжественное закрытие конкурса и награждение победителей состоятся 21 мая в 9.00.

Фотогалерея: