Диалоговая площадка «Новые подходы к организации школьного питания, совершенствование и современное развитие»

Целевая аудитория – специалисты по питанию районных (г.Жодино) центров по обеспечению деятельности бюджетных организаций, учреждений образования областного подчинения. В ходе работы площадки участники посетили объект общественного питания учреждения и другие профильные локации.

Открыла диалоговую площадку Плюта Екатерина Олеговна, управляющий ГУ «Минский областной центр по обеспечению деятельности бюджетных организаций».

По вопросам выполнения санитарно-эпидемиологических требований при организации питания обучающихся в учреждениях образования выступила Чоп Евгения Владимировна, врач-гигиенист, заведующий отделением гигиены детей и подростков ГУ «Минский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья».

О профилактике и мерах по предотвращению хищений продуктов, используемых для организации питания обучающихся в учреждениях образования, рассказал Чечера Андрей Алексеевич, первый заместитель начальника Минского областного управления Департамента охраны, начальник отдела милицейской, военизированной и сторожевой охраны.

В ходе проведения диалоговой площадки обсуждались следующие вопросы: итоги эксперимента по совершенствованию организации школьного питания; внедрение в рацион обучающихся учреждений общего среднего образования полуфабрикатов высокой степени готовности в широком ассортименте; организация и проведение пилотного проекта по включению зеленой продукции и салатов отечественного производства в рационы питания детей в учреждениях общего среднего образования; профилактические мероприятия по предотвращению хищений продовольственного сырья работниками объектов питания; изучение вкусовых предпочтений обучающихся посредством проведения анкетирования; организация тематических дней информирования; размещение на сайтах учреждений образования информации об инновациях в части организации питания детей с целью пропаганды здорового образа жизни; взаимодействие всех заинтересованных структур по совершенствованию системы контроля за питанием обучающихся.