Об управлении

Выпадающее меню Javascript DHTML . Издатель dhtml-menu-builder.com

Образование области

Выпадающее меню Javascript DHTML . Издатель dhtml-menu-builder.com

Мероприятия

Важная информация

Законодательство

Интернет-ресурсы

FeedПодписаться

ПОВАР

Условия проведения областного конкурса профессионального мастерства учащихся по профессии «Повар» СКАЧАТЬ.doc

В соответствии с планом подготовки и проведения праздничных мероприятий, посвященных 75-летию системы профессионально-технического образования Республики Беларусь,  утверждённым приказом начальника управления образования облисполкома от 25.02.2015 № 78, и с целью повышения качества подготовки учащихся, их интереса к избранной профессии, развития творческих способностей, совершенствования эффективности деятельности учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования, 6 мая 2015 года на базе ресурсного центра производственного обучения УО «Слуцкий государственный колледж» прошёл областной конкурс профессионального мастерства учащихся по профессии «Повар».

 

В конкурсе приняли участие учащиеся из 10 учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического образования:

 

- Войцехович Антон Павлович, учащийся УО «Борисовский государственный колледж»;

 

- Станкевич Павел Александрович, учащийся УО «Вилейский государственный колледж»;

 

- Карпиевич Анастасия Владимировна, учащаяся УО «Копыльский государственный колледж»;

 

- Климченко Екатерина Васильевна, учащаяся ГУО «Клецкий сельскохозяйственный профессиональный лицей»;

 

- Климашевский Дмитрий Александрович, учащийся УО «Молодечненский государственный колледж»;

 

- Акулович Владислав Игоревич, учащийся УО «Слуцкий государственный колледж»;

 

- Ермакович  Анна Викторовна, учащаяся УО «Слуцкий государственный сельскохозяйственный профессиональный лицей»;

 

- Хвайницкий Антон Сергеевич, учащийся ГУО «Смиловичский сельскохозяйственный профессиональный лицей»;

 

- Куницкая Анна Анатольевна, учащаяся УО «Смолевичский государственный аграрно-технический профессиональный лицей»;

 

- Летун Валентина Сергеевна, учащаяся УО «Узденский  государственный сельскохозяйственный профессиональный лицей».

 

В ресурсном центре производственного обучения УО «Слуцкий государственный колледж» конкурсантам была представлена возможность работать на современном оборудовании (пароконвектоматы SCCGI, SCCIO, Ratohap, кухонный аппарат VarioCookind Center 112 Rational, слайсер Люссо 25 CL,куттер Pi-2 Robot Coup и другое малогабаритное оборудование), что позволило обеспечить проведение конкурса в равных условиях и в соответствии с реальными условиями на производственном предприятии и даже с опережающими технологиями в сфере пароконвекционного оборудования, систем автоматизации объектов общественного питания.

 

Конкурс проходил в дружеской обстановке, настроение жюри и учащихся было превосходное. Все активно включились в творческий процесс. Участники конкурса получили одинаковое основное задание: приготовление блюда белорусской кухни «Филе птицы, фаршированное по-белорусски». А вот гарнир участники разрабатывали сами. В итоге блюда получились очень разные  как по вкусу, так и по внешнему виду.

 

Конкурсанты продемонстрировали свои теоретические знания в области сочетаемости продуктов, в подборе специй, гарниров и соусов, проявили творческий подход, креативность, находчивость, умение применять практические знания и умения при работе на современном оборудовании ресурсного центра.

 

Победители областного конкурса профессионального мастерства учащихся  по профессии «Повар»:


- дипломом I степени управления образования Минского облисполкома награждён Акулович Владислав Игоревич, учащийся УО «Слуцкий государственный колледж»;

 

- дипломом II степени управления образования Минского облисполкома награждён Климашевский Дмитрий Александрович, учащийся УО «Молодечненский государственный колледж»;

 

- дипломом III степени управления образования Минского облисполкома награждён Войцехович Антон Павлович, учащийся УО «Борисовский государственный колледж».

 

Поздравляем победителей, желаем творческих успехов, отличного окончания учёбы!

 

Поздравляем победителей, желаем творческих успехов, успешного окончания учёбы!